احلى منتدى


    سلطة طماطم مخللة

    شاطر

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 60
    تاريخ التسجيل : 20/01/2010

    سلطة طماطم مخللة

    مُساهمة  Admin في الإثنين فبراير 01, 2010 2:34 pm

    المكونات

    طماطم صحيحة

    زيتون أسود بدون بذر

    زيتون أخضر بدون بذر

    ثوم صحيح مخلل (ثوم منقوع ومغلي في خل)

    زعتر جاف

    عصير ليمون

    زيت زيتون

    خل

    جبنة ?يتا

    نعناع طازج مفروم خشن

    ريحان طازج مفروم خشن

    الطريقـة

    يفرم الزيتون الأسود والأخضر والثوم.

    يضاف إلى خليط الزيتون الزعتر وعصير الليمون وزيت الزيتون ويخلط جيداً حتى تتداخل المكونات.

    في وعاء آخر يهرس الجبنة ال?يتا قليلاً.

    يضاف النعناع والريحان للجبنة ال?يتا ويضاف زيت الزيتون ويخلط حتى تتداخل المكونات.

    تقطع الطماطم عرضيا إلى ثلاث قطع.

    توضع قطعة من الطماطم في طبق التقديم ثم يوضع فوقها طبقة من خليط الزيتون ثم توضع قطعة أخرى من الطماطم.

    تغطى طبقة الطماطم الثانية بكمية من خليط الجبنة ثم توضع قطعة الطماطم الثالثة فوقها وتقدم.
    1/27/2010 2:23 am

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت ديسمبر 03, 2016 7:38 pm