احلى منتدى


    المقادير ملف شامل للمخللات

    شاطر

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 60
    تاريخ التسجيل : 20/01/2010

    المقادير ملف شامل للمخللات

    مُساهمة  Admin في الإثنين فبراير 01, 2010 2:18 pm



    اللفت المخلل


    المقادير :

    كيلو لفت .

    3 أكواب ماء .

    ربع كوب ملح ناعم .

    من 3 – 5 حبات من الشمندر الأحمر او البنجر.

    ثوم من 6 – 8 فصوص من دون تقشير .


    الطريقة :

    (1) يغسل اللفت جيدا ويقطع مكعبات متوسطة ، ويرص في البرطمان مع مكعبات الشمندر او البنجر والثوم .

    (2) يضاف الماء المذاب به الملح ويغلق البرطمان باحكام وبترك لمدة أسبوع حتى يتم التخليل .


    [/FRAME]

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت ديسمبر 03, 2016 7:38 pm